Vadai Ayamas Istimewa

R1Bebola Ayamas Masam  Manis

Bahan-bahan:

  • 10 keping Frankfurter Perisa Cendawan Ayamas, dicincang halus
  • 1 cawan Uraddhal (kacang hitam tanpa kulit, khas untuk membuat kuih vadai)
  • 2 biji Ubi Kentang, direbus dan dilecek
  • 1 sudu kecil Jintan Halus
  • 4 tangkai Daun Kari, dicincang halus
  • 1 sudu kecil Serbuk Lada Putih
  • 2 biji Cili Hijau, dicincang halus
  • ½ biji Bawang Merah, untuk di mesin bersama kacang dhal
  • ½ biji Bawang Besar, dicincang halus untuk digaulkan
  • 1 biji Kuning Telur
  • ½ cawan Bawang Merah, digoreng dan asingkan
  • Garam secukup rasa
  • Minyak untuk menggoreng

Bahan – bahan

  1. Cuci bersih dan rendam semalaman kacang dhal. Toskan air dan kisar halus bersama ½ biji bawang besar.
  2. Masukkan ke dalam mangkuk dan gaulkan dengan bahan-bahan yang lain. Bentukkan leper dan gorengkan sampai masak.
TOP